Poker Pelangi Lounge

Sayuran yang Menyehatkan Jantung, Perbanyak Konsumsinya!

Sayuran yang Menyehatkan Jantung, Perbanyak Konsumsinya!
POKER PELANGI Pola makan sehat tak hanya baik untuk lingkar pinggang, tetapi juga untuk jantung. Kamu bisa mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular dengan mengonsumsi makanan tertentu setiap hari. 

Pola makan sehat terdiri dari makan banyak sayuran, yang merupakan makanan yang padat nutrisi. Semua jenis sayuran sebetulnya baik untuk jantung. Bahkan, penelitian secara konsisten menunjukkan bahwa makin banyak asupan sayuran, maka risiko untuk penyakit jantung dan stroke makin berkurang.

Telah di rangkum dari beberapa sumber, inilah beberapa sayuran yang terbukti secara ilmiah menyehatkan jantung dan mudah di dapat untuk kamu lahap setiap hari

1. Tomat

Tomat tinggi akan likopen, pigmen tumbuhan alami dengan sifat antioksidan kuat. Antioksidan membantu menetralkan radikal bebas berbahaya, mencegah kerusakan oksidatif dan peradangan, yang keduanya dapat berkontribusi pada penyakit jantung.

Beberapa studi telah menunjukkan bahwa kadar likopen dalam darah yang rendah terkait dengan peningkatan risiko serangan jantung dan stroke. Menurut studi dalam jurnal Atherosclerosis tahun 2017, meningkatkan asupan produk tomat dan suplemen likopen memiliki efek positif pada lipid darah, tekanan darah, dan fungsi endotel.

Studi lain dalam jurnal Di abetes, Metabolic Syndrome and Obesity tahun 2013 pada 50 perempuan dengan kelebihan berat badan menemukan bahwa makan dua tomat mentah empat kali per minggu meningkatkan kadar kolesterol baik atau high-density lipoprotein (HDL).

Kadar HDL yang lebih tinggi dapat membantu menghilangkan kelebihan kolesterol dan plak dari arteri untuk menjaga jantung tetap sehat dan memberi perlindungan dari penyakit jantung dan stroke.

2. Sayuran berdaun hijau

Sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, dan sawi terkenal dengan kekayaan vitamin, mineral, dan antioksidannya.

Secara khusus, sayuran berdaun hijau adalah sumber vitamin K yang baik, yang membantu melindungi arteri dan meningkatkan pembekuan darah yang tepat. Mereka juga tinggi nitrat makanan, yang telah terbukti mengurangi tekanan darah, mengurangi kekakuan arteri, dan meningkatkan fungsi sel-sel yang melapisi pembuluh darah.

Beberapa penelitian juga menemukan hubungan antara peningkatan asupan sayuran berdaun hijau dan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.

Satu analisis dari delapan penelitian menemukan bahwa peningkatan asupan sayuran hijau di kaitkan dengan insiden penyakit jantung hingga 16 persen lebih rendah. Sementara itu, studi lain dalam American Journal of Clinical Nutrition tahun 2011 pada 29.689 perempuan menunjukkan bahwa asupan tinggi sayuran berdaun hijau di kaitkan dengan risiko penyakit jantung koroner yang jauh lebih rendah.

Sebagai tambahan, menurut metanalisis dalam jurnal JRSM Cardiovascular Di sease tahun 2016, beberapa contoh sayuran terbaik untuk jantung adalah kale dan bayam.

3. Edamame

Edamame adalah kedelai mentah yang kini sudah mudah di dapat di swalayan. Seperti produk kedelai lainnya, edamame kaya akan isoflavon kedelai, sejenis flavonoid yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.

Studi dalam jurnal Nutrients tahun 2017 menemukan bahwa menyertakan protein kedelai dalam pola makan sehari-hari dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Apabila di kombinasikan dengan perubahan lain pada pola makan dan gaya hidup, bahkan sedikit mengurangi kadar kolesterol dapat berdampak besar pada risiko penyakit jantung.

Menurut penelitian dalam jurnal European Journal of Nutrition tahun 2018, satu penelitian menunjukkan bahwa memasukkan 30 gram protein kedelai per hari dalam diet penurun lipid meningkatkan lipid darah partisipan, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Selain isoflavon, edamame adalah sumber nutrisi sehat jantung lainnya, termasuk serat makanan dan antioksidan.

4. Buncis

Satu cangkir buncis mentah mengandung 2,7 gram serat. Buncis yang di masak (di rebus) memiliki 4,0 gram serat, beberapa di antaranya serat larut. Adanya serat larut ini dapat membantu menurunkan kolesterol jahat atau low-density lipoprotein (LDL)

Serat larut dapat membantu menurunkan LDL atau biasa di sebut kolesterol jahat dan kadar kolesterol total. Ini juga dapat mendukung kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah dan mengurangi peradangan.

American Heart Association merekomendasikan untuk makan tidak lebih dari 1.500 miligram (mg) natrium setiap hari untuk kesehatan jantung yang optimal. Buncis secara alami rendah sodium. Satu cangkir hanya memiliki 6,6 miligram (mg).

Terlalu banyak natrium dalam makanan dapat meningkatkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi di kaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan stroke. Namun, hati-hati dengan buncis kalengan. Satu cangkir buncis kalengan yang tidak di bilas mengandung 461 mg natrium. Sebaiknya pilihlah buncis segar.