Poker Pelangi Lounge

Manfaat Wortel Bagi Kesehatan

Manfaat Wortel Bagi Kesehatan . Wortel adalah sayuran dengan julukan asupan sehat bergizi sempurna. Sayuran bernama latin Daucus carota ini memiliki reputasi baik karena kandungan nutrisinya yang melimpah. Melansir Healthline, kandungan utama sayuran bertekstur renyah ini adalah air dan karbohidrat. Poker Online

Satu wortel berukuran sedang mengandung dua gram serat. Wortel pun turut dalam deretan makanan dengan indeks glikemik rendah. Makan wortel dijamin tidak bikin gula darah melonjak. Selain itu, wortel juga mengandung vitamin dan mineral penting bagi tubuh.

Di antaranya vitamin A, vitamin B, vitamin K, vitamin B6, senyawa antioksidan beta karoten, alpha-karoten, lutein, likopen, sampai antosianin. Baca juga: Makanan yang Mengandung Vitamin C dan E Dengan nutrisi wortel yang lengkap, sayuran ini memiliki segudang khasiat untuk tubuh. B

Berikut Manfaat Wortel Bagi Kesehatan

Meningkatkan kesehatan

Satu wortel berukuran besar dapat mencukupi kebutuhan vitamin A. Nutrisi ini penting untuk mendukung kesehatan paru-paru, kulit, sampai mata. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan xerophthalmia. Kondisi ini membuat penderitanya tidak dapat melihat dengan jelas (rabun) di malam hari.

Selain vitamin A, antioksidan jenis lutein dan zeaxanthin dalam wortel juga menunjang kesehatan mata. Dua senyawa ini bisa melindungi retina dan lensa mata. Studi menunjukkan, wanita yang makan lebih dari dua porsi wortel per minggu lebih jarang terkena glaukoma dibandingkan yang jarang makan wortel. Untuk mendapatkan manfaat wortel untuk kesehatan mata, Anda bisa mengonsumsinya dalam kondisi mentah sebagai jus maupun sebagai campuran masakan.

Menyeimbangkan gula darah

Serat larut dalam wortel terbukti dapat membantu mengatur kadar gula darah, insulin, dan mendukung kesehatan pencernaan. Wortel mentah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah ketimbang wortel yang dimasak. Wortel mentah dapat memberikan pasokan energi lebih stabil, terutama bagi pemilik masalah gula darah tinggi atau penderita diabetes.

Menjaga berat badan

Wortel termasuk sayuran yang rendah kalori dan tinggi kandungan serat serta air. Ketiganya merupakan faktor penting dalam menjaga berat badan tubuh. Satu cangkir wortel yang dipotong-potong jumlah kalorinya hanya 52 kkal. Asupan ini pas dikonsumsi orang yang sedang menjalani diet rendah kalori.

Berpotensi mencegah kanker

Wortel termasuk makanan kaya antioksidan. Sejumlah antioksidan dalam sayuran ini berpotensi menurunkan risiko beberapa jenis kanker. Di antaranya kanker paru-paru, usus besar, prostat, dan leukemia. Studi di American Journal of Clinical Nutrition menyebut, orang yang rajin makan asupan mengandung antioksidan karotenoid, risiko terkena kanker paru-paru turun 21 persen.

DI BACA JUGA : HEWAN YANG MEMILIKI PERILAKU PENYAYANG