Poker Pelangi Lounge

Sarapan Kupat Tahu Bumbu Kacangnya Nagih

Sarapan Kupat Tahu Bumbu Kacangnya Nagih

PokerPelangiLounge – Bingung mau sarapan apa sebelum pukul 09.00? Tak ada salahnya Anda mencicipi lezatnya kupat tahu loh. Sarapan Kupat Tahu Bumbu Kacangnya Nagih

Karena praktis, Anda bahkan bisa membuat kupat tahu sendiri di rumah. Cukup dengan menggoreng tahu dan membuat bumbu kacang, dijamin nagih.

Dari laman Instagram @cheche_kitchen ini dia resep kupat tahu yang bisa Anda simak. Mau tahu? Poker Online

Bahan:

Ketupat/ lontong secukupnya⁣

Tahu secukupnya, goreng⁣

Tauge secukupnya, siram dg air panas⁣

Bahan pelengkap:⁣

Kerupuk⁣

Bawang goreng⁣

Kecap manis jika suka⁣

Bahan bumbu kacang:⁣

500 gr kacang tanah, goreng terlebih dahulu⁣

200 gr gula merah/ aren, sisir (secukupnya)⁣

1 sdt terasi / boleh ganti kencur 1 ruas (optional)⁣

1 bonggol besar bawang putih/ 10-12 siung bawang putih⁣

200 ml air asam jawa / secukupnya⁣

700-800 ml air / santan (sesuai selera kekentalannya) kl uni pake air⁣

1 sdt gula pasir (optional)⁣

Kecap manis (me bango) secukupnya⁣

Garam secukupnya⁣

perasan air jeruk limo secukupnya jika suka⁣

30 rawit / secukupnya (me pake rajin hijau)⁣

10 cabe merah keriting/ secukupnya⁣

2 lembar daun salam⁣

Cara membuat bumbu kacang:⁣

1. Goreng cabe merah, rawit, bawang putih, dan terasi hingga semua wangi, lalu haluskan & sisihkan.⁣

2. Haluskan kacang tanah yg telah di goreng, sisihkan;

3. Panaskan minyak secukupnya, tumis hingga wangi cabe yg telah dihaluskan bersama bawang, tambahkan daun salam;⁣

4. Tambahkan gula merah, aduk rata;

5. Tambahkan kacang tanah, aduk rata;

6. Tambahkan air asam jawa, lalu tambahkan air/ santan sesuaikan kekentalan dg selera, masak hingga mendidih & bumbu meresap;

7. Tambahkan kecap manis sesuai selera, koreksi rasa sebelum api dimatikan. Sisihkan⁣

Untuk Penyajian:⁣

1. Potong ketupat/ lontong tahu, dan tambahkan tauge di piring saji.⁣

2. Tuangkan saus kacang, jika suka tambahkan kecap manis, taburi bawang merah goreng & kerupuk. Dan jika suka boleh beri perasan jeruk limo & tambahkan sambal;⁣

3. Sajikan.