Manfaat Penting dari Serat

Poker Pelangi Lounge – Manfaat Penting dari Serat; Masyarakat luas mengenal manfaat serat sebatas untuk melancarkan saluran pencernaan,

salah satunya mencegah susah buang air besar alias sembelit. Namun, nyatanya manfaat serat bagi tubuh kita lebih dari itu!

Secara fisiologis, serat didefinisikan sebagai karbohidrat yang tidak tercerna oleh enzim pencernaan manusia.

Walau tidak tercerna, serat masih bisa diolah dengan cara lain di dalam tubuh,

sehingga efek fisiologis dan metaboliknya tergantung dari jenis serat makanan yang kita konsumsi. Poker Online

Memberi rasa kenyang lebih lama

Menurut laporan berjudul “Manfaat Serat bagi Kesehatan” yang ditulis oleh dr. Zaimah Z. Tala, MS, Sp.GK, dan diterbitkan oleh Departemen Ilmu Gizi

Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara tahun 2009, salah satu fungsi penting serat adalah memberi rasa kenyang yang lebih lama.

Dengan terbentuknya “gel” di lambung setelah konsumsi serat, akan menyebabkan chyme (bentuk makanan setelah diolah di lambung)

yang berasal dari lambung berjalan lambat ke usus halus. Keadaan ini juga akan memperlambat proses pencernaan

karena karbohidrat dan lemak yang tertahan di lambung belum dapat dicerna sebelum masuk ke usus halus.

Inilah mengapa, sayur dan buah selalu dianjurkan dalam sajian porsi makan. Karena, serat di dalamnya membuat kita tidak cepat lapar,

sehingga konsumsi sayur dan buah dalam sajian makan cocok bagi kamu yang sedang berusaha untuk menurunkan berat badan. Agen BandarQ

Menghambat penyerapan lemak

Serat dalam makanan (terutama serat larut, seperti; pektin, beta glukan, gum serta beberapa hemiselulosa)

dapat memengaruhi absorpsi lemak dengan mengikat asam lemak, kolesterol, dan garam empedu di saluran cerna. Nantinya, lemak yang

terikat dengan serat tidak bisa diserap dan akan terus ke usus besar untuk diekskresi melalui feses atau didegradasi oleh bakteri usus.

Penelitian pada para vegetarian menunjukkan, konsentrasi kolesterol serum lebih rendah

dan tingkat terjadinya penyakit jantung koroner pada kelompok ini lebih rendah daripada kelompok penyantap daging.

Sumber : Poker Pelangi

Poker Pelangi Lounge