Poker Pelangi Lounge

Deretan Kuliner Sunda Jadul Tapi Rasanya Mantul

Deretan Kuliner Sunda Jadul Tapi Rasanya Mantul – PokerPelangiLounge – Membahas kuliner rasanya tak pernah habis, ya Guys. Dunia kuliner tanah air yang kaya akan keanekaragaman menjadikan Indonesia sebagai salah satu negara dengan ragam kuliner tradisional unik. 

Saya sebagai bagian dari suku Sunda, mengenal berbagai macam kuliner yang di perkenalkan sejak kecil. Mungkin bagi anak zaman now beberapa makanan ini sangat asing. Tapi bagi kami makanan sederhana nan jadul ini rasanya tak kalah menggoda di bandingkan aneka kuliner kekinian. 

Dengan bahan sederhana yang ada di sekitar kita. Kuliner jadul ini tetap tidak kehilangan penikmatnya. 

Apa saja kuliner jadul yang akan kita bahas kali ini. Yuk di simak:

Cobek terong

Bagi orang Sunda berbagai macam sayur bisa di jadikan cobek. Salah satunya terong bulat untuk lalapan. Terong akan di rebus hingga empuk dan di sambal uleg bersama kencur, bawang putih sedikit dan cabe rawit. Bumbunya sederhana hanya garam dan penyedap rasa.

Rasanya pedas Segar dan aroma kencurnya begitu kuat. Coba saja, di jamin Guys bakal ngabisin nasi beberapa piring.

Kulub Biji Kluwih

Biji buah kluwih yang sudah matang sangat enak untuk direbus. Tekstur lembut mirip dengan kentang. Hanya ini lebih bertekstur. Biasanya ini di buat sebagai camilan di waktu senggang.

Tumis Dage picung

Dage picung adalah fermentasi dari daging buah kluwek yang telah di rendam dan di peram selama 2 malam. Sensasi baunya yang unik dan tekstur lembut dengan rasa gurih segar ini  membuat perut keroncongan membuat tumis Dage picung ini sangat di gemari masyarakat Sunda. Bahannya pun murah meriah, tapi rasanya mantap poll.

Sayur lodeh kluwih

Buah dari tanaman kluwih yang masih muda sangat enak dibuat sayur lodeh. Tekstur lembut dan manis bijinya berpadu harum bumbu dan santan membuat sayur lodeh kluwih ini menjadi santapan paling dicari. Selain karena pohonnya sudah jarang ditanam. Konon katanya kelezatannya melebihi sensasi daging ayam. PokerPelangi