Poker Pelangi Lounge

PokerPelangiLounge Khasiat BijiSeledri Bagi Kesehatan adalah bagian dari keluarga Apiaceae, yang meliputi wortel, parsnip, peterseli, dan seleriak. Selain bagian daun dan batang, biji seledri juga punya manfaat yang tak kalah menarik

Biji seledri kecil, berwarna coklat muda, dan memiliki rasa hangat dan pahit. Meski ukurannya kecil, biji seledri memiliki nilai gizi yang tinggi dan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.

paling banyak digunakan sebagai bumbu masakan. Biji seledri juga tersedia sebagai suplemen dalam bentuk ekstrak atau kapsul

Biji seledri adalah sumber mineral penting seperti kalsium, mangan, dan zat besi. Biji seledri rendah kalori dan memiliki profil makronutrien yang seimbang. Jumlah karbohidrat, protein, dan lemak pada biji seledri relatif sama.

Antioksidan

Ekstrak biji seledri juga memiliki sifat antioksidan. Antioksidan adalah senyawa yang mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh molekul yang disebut radikal bebas. Tubuh membutuhkan keseimbangan antioksidan dan radikal bebas yang sehat untuk menjaga kesehatan yang optimal.

Meskipun penelitian terbatas, beberapa penelitian pada hewan dan tabung reaksi telah menemukan ekstrak biji seledri memiliki sifat antioksidan. Hal tersebut dapat dijelaskan dengan adanya polifenol dalam biji seledri.

Polifenol adalah senyawa bermanfaat dalam makanan nabati tertentu. Studi yang lebih besar telah mengaitkan diet kaya polifenol dengan kejadian kanker, penyakit jantung, dan diabetes yang lebih rendah.

Dukung kesehatan tulang

Biji seledri mengandung banyak nutrisi penting untuk menjaga tulang tetap sehat dan kuat. Satu sendok makan (6,5 gram) biji seledri menyediakan 12% kebutuhan kalsium harian. Meningkatkan asupan kalsium dapat mengurangi risiko patah tulang.

Biji seledri juga kaya akan mineral mangan. Satu sendok makan (6,5 gram) biji seledri mengandung 27% asupan harian mangan. Mangan diperlukan untuk mengaktifkan enzim yang menghasilkan protein yang diperlukan untuk pembentukan jaringan tulang dan tulang rawan. Dengan demikian, ini mendukung struktur dan kekuatan tulang.

Biji seledri juga mengandung magnesium dan fosfor. Kedua mineral ini mendukung sel pembangun tulang yang disebut osteoblas. Kekurangan salah satu nutrisi ini dapat menyebabkan penyakit tulang kronis seperti osteoporosis.

Cegah anemia

Biji seledri merupakan sumber zat besi yang baik. Satu sendok makan (6,5 gram) biji seledri menyediakan 17% asupan harian zat besi untuk wanita dan 38% untuk pria. Tanpa zat besi yang cukup, tubuh tidak dapat menghasilkan cukup sel darah merah. Akibatnya, seseorang mungkin mengalami anemia defisiensi besi.

Biji seledri mengandung zat besi non-heme. Makan lebih banyak makanan kaya zat besi telah terbukti menurunkan risiko defisiensi besi dan anemia.

Konsumsi vitamin C bisa meningkatkan penyerapan zat besi non-heme dalam makanan nabati seperti biji seledri. Makan makanan yang kaya vitamin C seperti beri, buah jeruk, atau paprika dalam makanan dengan bijinya dapat membantu mengoptimalkan penyerapan zat besi non-heme.

Kontrol gula darah

Biji seledri adalah sumber magnesium yang bagus, dengan satu sendok makan (6,5 gram) menyediakan 12% asupan harian magnesium. Magnesium memiliki banyak fungsi dalam tubuh, seperti mengontrol kadar gula darah. Menjaga kadar gula darah yang sehat penting untuk mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

Khasiat BijiSeledri Bagi Kesehatan Magnesium memainkan peran penting dalam mengontrol gula darah dan membantu meningkatkan respons sel terhadap insulin, hormon yang mengatur kadar gula darah. Memasukkan makanan kaya magnesium seperti biji seledri dalam makanan dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.

AgenBandarQ