Poker Pelangi Lounge

Fakta Karbohidrat Belum Tentu Kamu Ketahui

PokerPelangi – Fakta Karbohidrat, Sama halnya dengan lemak, karbohidrat adalah salah satu jenis asupan yang sering dimusuhi oleh orang yang sedang menurunkan berat badan. Kenyataannya, karbohidrat dibutuhkan tubuh dan bisa menunjang kesuksesan program dietmu, lo!

Fakta Karbohidrat Belum Tentu Kamu Ketahui

Supaya bisa menjadi sumber makanan yang menyehatkan, kamu harus jeli dalam memilih jenis karbohidrat. Sumber karbohidrat sendiri ada banyak, yang mana ada yang lebih sehat dibanding jenis lainnya.

Yuk, simak ulasan di bawah ini mengenai macam-macam karbohidrat dan berbagai manfaat yang ditawarkannya.

1. Ada tiga jenis karbohidrat

Ketika mendengar kata karbohidrat, orang biasanya membayangkan nasi putih, roti, atau mi. Faktanya, karbohidrat merupakan nutrisi makro atau makronutrien yang terkandung di dalam berbagai jenis makanan, termasuk sayur dan buah.

Fakta Karbohidrat Belum Tentu Kamu Ketahui

• Gula: merupakan karbohidrat yang paling sederhana dan terkandung dalam beberapa makanan seperti, sayur, buah, susu, dan produk olahan susu. Ada tiga jenis gula, yaitu fruktosa (terkandung dalam buah), sukrosa (terkandung dalam gula rumahan), dan laktosa (gula yang ada dalam susu)
• Pati: merupakan jenis karbohidrat kompleks yang memiliki rantai gula yang lebih panjang. Pati terdapat dalam sayur, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
• Serat. Merupakan jenis karbohidrat kompleks.

2. Asupan karbohidrat yang direkomendasikan adalah sebesar 45-65 persen dari total kalori harian

Jika kebutuhan kalori harianmu sebesar 2.000 kalori per hari, maka jumlah asupan karbohidrat yang ideal adalah 900-1.300 kalori.

Kamu dapat mengetahui jumlah karbohidrat yang terkandung dalam makanan dengan melihat informasi nilai gizi pada kemasan makanan. Pada umumnya, tabel nilai gizi menunjukkan karbohidrat total yang di dalamnya sudah termasuk serat, pati, gula, atau gula tambahan lainnya.

3. Karbohidrat berperan penting bagi tubuh

Karbohidrat memiliki peran penting bagi tubuh karena beberapa alasan di bawah ini:

• Sebagai sumber energi. Glukosa akan masuk ke dalam sel-sel tubuh untuk dipergunakan sebagai sumber energi supaya kita bisa beraktivitas. Aktivitas simpel seperti bernapas pun juga butuh karbohidrat.
• Melindungi tubuh dari penyakit. Beberapa studi menunjukkan bahwa karbohidrat dalam bentuk serat dan biji-bijian utuh (whole grain) mampu menurunkan risiko penyakit jantung.
  
• Mengontrol berat badan. Buah, sayur, dan biji-bijian utuh mampu mengontrol berat badan dan membuatmu lebih kenyang dengan jumlah kalori yang sedikit.

4. Tidak semua karbohidrat baik untuk kesehatan

Menurut artikel di laman Harvard T.H. Chan School of Public Health, terdapat jenis karbohidrat yang lebih berkualitas dibanding jenis lainnya. Berikut adalah contoh sumber karbohidrat yang padat nutrisi dan yang tidak.

• Sumber karbohidrat yang sehat. Karbohidrat yang baik mengandung vitamin, mineral, serat, dan fitonutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Contoh makanannya antara lain sayur, buah, biji-bijian utuh, dan kacang-kacangan.
  
• Sumber karbohidrat yang kurang sehat. Contohnya roti tawar atau roti putih, pastry, dan soda

5. Pilihlah karbohidrat dengan bijak!

• Mengonsumsi sayur dan buah yang tinggi serat. Pilihan lain seperti jus buah atau buah kering mengandung gula alami terkonsentrasi dengan kalori yang lebih tinggi.
  
• Pilihlah biji-bijian utuh. Ini biji-bijian rafinasi mengandung nutrisi dan serat yang lebih rendah. 
  
• Konsumsi susu atau produk olahannya yang rendah lemak. Susu, keju, yoghurt, dan produk olahan susu lain memiliki kandungan kalsium, protein, vitamin, dan mineral yang baik. Pilihlah opsi yang rendah lemak untuk membatasi asupan kalori dan lemak jenuh.
  
• Batasi konsumsi gula tambahan. Konsumsi gula tambahan yang direkomendasikan maksimal sebesar 10 persen dari total kalori harian.

Karbohidrat sangatlah beragam. Ada yang berkualitas dan yang tidak. Sekalipun kamu sedang diet, tubuhmu tetap membutuhkan karbohidrat untuk menjalankan fungsinya dengan baik. Oleh karena itu, penting untuk mengevaluasi apakah sumber karbohidratmu sudah benar atau belum. PokerPelangi

BACA JUGA : Berkenalan Rakitis, Kelainan Tulang Pada Anak