Poker Pelangi Lounge

Terjadi pada Tubuh saat Makan Makanan ini !

PokerPelangi – Terjadi pada Tubuh saat Makan, pada Tubuh saat Makan olahan biasanya memiliki label dan tanggal kedaluwarsa yang jelas. Hal ini menjadi acuan apakah makanan tersebut masih layak makan atau tidak. Namun, seringkali kita tak sadar kalau makanan yang kita makan sudah expired.

Lantas, apa yang terjadi pada tubuh kalau kita tak sengaja makan makanan yang sudah kedaluwarsa? Ketahui selengkapnya lewat tulisan di bawah ini!

1. Memakan makanan yang sudah kedaluwarsa beberapa hari sebenarnya masih wajar

Menurut Jenn Fillenworth, ahli gizi terdaftar, expiration date mengacu pada kesegaran makanan. Biasanya, tidak akan ada yang terjadi jika kamu mengonsumsi makanan beberapa hari dari tanggal kedaluwarsa.

2. Tetapi, kamu bisa kehilangan nilai gizi dari makanan tersebut

Tetapi, makanan lain akan mengalami perubahan, baik dari segi rasa, aroma dan tekstur. Misalnya, sereal yang kedaluwarsa akan menjadi basi, kehilangan tekstur yang crunchy dan rasanya menjadi tidak enak.

Menurut Dr. Luiza Petre, seorang ahli jantung, makanan segar sangat bergizi dan baik bagi tubuh. Sementara, makanan yang lewat dari expiration date akan mengalami penurunan nutrisi dan kurang bergizi.

3. Makanan kedaluwarsa bisa menyebabkan keracunan makanan

Di sisi lain, tidak semua orang mempunyai perut dan sistem pencernaan yang kuat. Sebagian orang akan langsung mengalami keracunan makanan ketika memakan makanan yang sudah kedaluwarsa. Menurut Summer Yule, MS, seorang ahli gizi terdaftar, hal ini bisa terjadi jika makanan tersebut sudah rusak dan basi, ujarnya di laman Insider.

Ciri-cirinya adalah mual, muntah, kram perut, diare, demam dan kedinginan.

Menurut Dr. Clare Morrison dari MedExpress, makanan kedaluwarsa mungkin mengandung bakteri berbahaya, seperti E. coli atau Bacteroides. So, you have to be very careful!

4. Bahkan, beberapa jenis makanan akan mengancam jiwa apabila sudah kedaluwarsa

Bakteri beracun yang ada di makanan kedaluwarsa bisa mengancam nyawa. Produk yang paling rentan terkontaminasi bakteri ialah daging, susu, keju, ikan, tepung, sayuran serta beras dan produk turunannya.

Menurut Dr. Clare Morrison di laman Insider, makanan kedaluwarsa yang terkontaminasi bakteri berisiko menyerang dan merusak ginjal. Kamu harus peka dalam melihat tanda-tanda kalau makanan itu sudah basi.

5. Beberapa makanan memang harus dikonsumsi sebelum tanggal kedaluwarsa

Kamu harus super strict terhadap makanan tertentu. Beberapa jenis makanan sangat mudah busuk, seperti susu, daging mentah, telur, keju dan sayuran hijau. Menurut Dr. Luiza Petre dalam laman Insider, khusus untuk makanan tersebut, kamu harus benar-benar cermat karena ada risiko pertumbuhan bakteri yang memicu penyakit.

Jenn Fillenworth menyarankan agar kita melakukan pemeriksaan secara visual. Perhatikan apakah ada jamur yang tumbuh di atas makanan.

Selain itu, coba cium baunya untuk melihat adanya aroma busuk atau tidak. Take a little bite untuk merasakan produk itu dengan lidah kita. Jika rasanya berubah aneh, berhenti makan dan langsung buang!

6. Kamu perlu mengetahui cara membaca label pada makanan untuk meminimalisir food waste

Mirisnya, menurut Natural Resources Defense Council, 90 persen orang Amerika salah menafsirkan tanggal pada label dan membuang makanan yang sebenarnya masih layak. Oleh karena itu, penting untuk memiliki pengetahuan tentang cara membaca label pada makanan.

Misalnya, “best before” atau “best if used before” menandakan bahwa makanan ini dijamin memiliki kualitas atau rasa terbaik jika dikonsumsi sebelum tanggal yang tertera, ungkap laman Consumer Reports. Misalnya, saus bolognese dalam toples mungkin tidak terasa segar lagi atau biskuit sudah tidak renyah, tetapi masih layak untuk dimakan.

7. Apa yang bisa dilakukan untuk memperpanjang usia makanan?

Menurut U.S. Department of Agriculture, orang Amerika membuang 30-40 persen makanan yang telah mereka beli. Berdasarkan studi, setiap individu membuang satu pound (453 gram) makanan per hari, jelas laman Interesting Engineering. Sementara, Indonesia adalah pembuang sampah makanan terbesar kedua setelah Arab Saudi. Miris!

Untuk memperpanjang usia makanan sekaligus mencegah kedaluwarsa, ada beberapa cara yang bisa dilakukan. Misalnya, memasukkan makanan tertentu ke freezer untuk produk susu, roti, keju dan daging. Namun, jika makanan terlanjur kedaluwarsa, kamu bisa menggunakannya sebagai pupuk kompos alih-alih langsung dibuang ke sampah.

Nah, itulah penjelasan mengenai apa yang terjadi pada tubuh ketika makan makanan kedaluwarsa dan bagaimana caranya untuk memperpanjang usia makanan. Semoga kamu menerapkan ini dalam kehidupan sehari-hari, ya! PokerPelangi

BACA JUGA : Penyebab Kematian Saat Tidur Yang Bisa Dialami