Poker Pelangi Lounge

PokerPelangi – Manfaat Terbaik Sayuran Adas, Fennel atau adas merupakan salah satu jenis sayuran musiman berumbi. Meskipun tidak seterkenal brokoli atua zucchini, namun sayuran ini beserta bijinya mengandung beberapa nutrisi dan baik untuk kesehatan jika dikonsumsi reguler.

Manfaat Terbaik Sayuran Adas

1. Kaya nutrisi

Menurut review di BioMed Research International, adas telah lama digunakan sebagai tanaman obat.

Studi menunjukkan bahwa adas mengandung antioksidan pelindung kesehatan dan senyawa antimikroba, antivirus, antijamur, dan antiradang yang berharga.

Setiap irisan mentahnya sebanyak satu cangkir atau sekitar 200 gram hanya mengandung 27 kalori, dengan hampir 3 gram serat.

2. Manfaat kesehatan khusus untuk wanita

Bagi wanita, manfaat adas bagi kesehatan terutama terkait dengan minyaknya.

Namun, Cynthia Sass, MPH, RD, ahli gizi, tidak menyarankan penggunaan tanpa pengawasan/resep dari dokter, baik jenis oral, topikal, atau bahkan melalui aromaterapi.

Ini untuk memantau potensi interaksi, reaksi alergi, atau efek samping lainnya, terutama jika Anda sedang hamil atau sedang program hamil.

3. Membantu sistem pencernaan

Benih dari tanaman adas biasa digunakan sebagai jenis bumbu masak makanan.

4. Membantu meredakan nyeri

Pasien secara acak menerima kapsul yang mengandung ekstrak adas bubuk, atau plasebo, dua kali sehari selama dua minggu. Kelompok adas mengalami penurunan nyeri dan kekakuan yang tidak terlihat pada kelompok kontrol.

Bagaimana rasanya?

Adas memiliki aroma seperti licorice, tetapi umbi segarnya ringan, cerah, dan lembut. Rasanya agak manis dengan sedikit aroma wangi, tapi lembut dan tidak terlalu menyengat.

Saat berbelanja adas segar, carilah umbi putih utuh berukuran kecil hingga sedang yang tidak berwarna seperti memar, dengan batang tegas berwarna hijau cerah dan daun berbulu. Biji adas memiliki rasa adas yang lebih kuat, hangat dan manis.

Tips Menghidangkan

Anda bisa makan adas mentah atau dimasak. Cara mentah lebih nikmat jika dipadukan dengan salad bersama irisan apel, atau merendamnya dalam vinaigrette minyak zaitun extra virgin (EVOO).

Anda dapat mencincang dan menggunakannya sebagai hiasan untuk segala hidangan seperti sup hingga spaghetti. PokerPelangi

BACA JUGA : Manfaat Rutin Melakukan Manicure Pedicure