Poker Pelangi Lounge

PokerPelangiLounge Nangka Muda Menggugah Selera Nangka merupakan salah satu jenis tanaman buah yang mudah ditemui di Indonesia. Jenis buah tropis ini memiliki rasa yang sangat nikmat untuk disantap langsung ketika sudah saatnya panen. Namun, selain nangka yang dikonsumsi langsung sebagai buah, di Indonesia terdapat berbagai

Resep Olahan Nangka Muda Bahkan ada beberapa resep olahan nangka muda tradisional yang cukup terkenal yaitu gudeg. Makanan khas Kota Pelajar tersebut memiliki rasa manis yang berpadu dengan gurihnya lauk pauk seperti telur dan ayam. Selain gudeg, salah satu resep olahan nangka muda yang paling umum adalah sayur nangka.

Resep Olahan Nangka Muda,olahan nangka muda tersebut, nangka mudah juga diketahui memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Jadi, selain mendapatkan kepuasan rasa dari berbagai resep olahan nangka muda tersebut, dari sisi kesehatan juga akan semakin meningkat

Gudeg

Bahan-bahan:

– 1 kg nangka muda, iris kotak dan rebus sebentar dengan sedikit garam

– 400 gr gula merah, sisir

– 4 batang serai, geprek

– 1 liter santan cair

– 700 ml air kelapa

– 1 liter santan kental

– 4 ruas lengkuas, geprek

– 5 lembar daun salam

– 4 lembar daun jeruk

– Garam secukupnya

– 3 lembar daun jati

– Telur rebus

Bumbu halus

– 10 siung bawang putih

– 15 siung bawang merah

– 8 butir kemiri sangrai

– 20 gr ketumbar bubuk

Cara memasak

a. Letakkan daun jati di dasar panci, kemudian masukkan nangka muda dan seluruh bumbu. Tuang santan cair serta air kelapa. Lalu tutup kembali dengan daun jati dan tutup panci, masak hingga kuah sedikit menyusut.

b. Apabila kuah sudah mulai sedikit menyusut beri tambahan gula merah, garam, serta santan kental. Tutup kembali dengan daun jati lalu tutup panci. Kemudian lanjutkan memasak dengan api kecil.

b. Apabila kuah sudah mulai sedikit menyusut beri tambahan gula merah, garam, serta santan kental. Tutup kembali dengan daun jati lalu tutup panci. Kemudian lanjutkan memasak dengan api kecil.

c. Cicipi dan koreksi rasa. Masukkan Telur rebus dan tutup panci kembali, lanjut masak hingga matang dan gudeg benar-benar kering. Waktu pengeringan tersebut membutuhkan kurang lebih 8-10 jam.

d. Angkat dan sajikan.

Gulai nangka muda

Bahan-bahan

– 250 gr nangka muda, rebus hingga setengah empuk

– 5 lembar kol

– 5 lonjor kacang panjang

– 1500 ml santan

– 200 gr tetelan, potong kecil

– 2 daun jeruk

– 1 serai

– 2 cm lengkuas

– 2 sdt kaldu sapi

– Secukupnya garam, gula jika perlu

Bumbu halus

 8 butir bawang merah

– 4 butir kemiri sangrai

– 3 siung bawang putih

– 2 cm jahe

– 2 cm kunyit

– 10 cabai merah keriting

Cara memasak Nangka Muda Menggugah Selera

a. Tumis semua bumbu halus

a. Tumis semua bumbu halus.

b. Tambahkan tetelan, aduk hingga berubah warna. Kemudian masukkan santan dan bumbu lain.

c. Masak hingga mendidih kemudian masukkan nangka, kol, kacang.

d. Masak menggunakan api kecil hingga meresap dan sajikan.

AgenBandarQhttp://AgenBandarQ = 148.72.213.246