Poker Pelangi Lounge

Bikin Roti Gulung Abong Khas Papua

Rindu Makan Roti Gulung Abon khas Papua? Bikin Aja Yuk di Rumah

PokerPelangiLounge – Roti memang cocok disajikan sebagai camilan malam hari, sambil ngopi atau menyeruput teh. Banyak varian roti yang bisa dijadikan sebagai camilan enak, seperti roti gulung abon khas Papua. Bikin Roti Gulung Abong Khas Papua

Variasi roti gulung abon pun cita rasanya dapat dibuat pedas atau original. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalau perlu libatkan si kecil untuk membantu.

Supaya tak penasaran dengan resepnya, merekomendasikan resep roti gulung abon dari Instagram @mayasefry. Yuk langsung saja intip bahan-bahan yang diperlukan dan cara penyajiannya. Poker Online

Bahan-bahan:

250 gr tepung komachi

10 gr susu bubuk

1 sdt ragi

45 gr gula pasir

1 butir telur

120 ml susu cair

¼ sdt garam

40 gr butter

Bahan lain:

1 kuning telur untuk mengoles adonan

Cabai merah besar, buang bijinya, potong kotak kecil.

Parsley kering atau daun bawang, ambil bagian hijaunya, cincang halus

Wijen secukupnya

Mayones secukupnya

Abon sapi atau ayam

Cara membuat:

1. Masukkan tepung, susu, ragi, gula dan telur. Tuang susu cair sedikit demi sedikit. Mixer sampai kalis masukkan garam dan butter. Mixer kembali sampai adonan kalis elastis dan mengkilap; Bikin Roti Gulung

2. Bulatkan dan istirahatkan (proofing) sampai mengembang 2 kali lipat, sekitar 45-60 menit; Rindu Makan Roti Gulung Abon khas Papua? Bikin Aja Yuk di Rumah

3. Kempiskan adonan. Bagi 2 dan gilas dengan rolling pin. Pindahkan ke loyang, lalu lebarkan adonan hingga menutupi seluruh permukaan loyang;

4. Diamkan kembali selama 15 menit. Oles dengan kuning telur, taburi potongan cabai merah, parsley kering dan wijen;

5. Masukkan ke dalam oven bersuhu 200 °C selama 15 menit. Keluarkan dari oven;

6. Balik roti, oles dengan mayones, taburi abon, lalu gulung. Rapikan sisi kanan kirinya, lalu potong menjadi 4 bagian. Olesi bagian pinggirnya dengan mayones, taburi abon kembali;

7. Roti gulung abon siap dinikmati bersama keluarga.