Poker Pelangi Lounge

Ibu Hamil Boleh Makan Seafood?

Apakah Ibu Hamil Boleh Makan Seafood? Ini Penjelasannya!

PokerPelangi Lounge – Ibu Hamil Boleh Makan Seafood; Fase hamil pada perempuan sering kali penuh dengan pantangan. Salah satunya terkait dengan makanan.

Banyak orang yang bertanya-tanya, apakah ibu hamil aman memakan seafood dan sejenisnya? Dan apakah berpengaruh pada calon bayi nanti?

Hindari makan ikan mentah

Sebelum makan seafood, pastikan bahwa makanan itu sudah benar-benar matang.

Sebab, ikan dan kerang mentah atau setengah matang kemungkinan besar mengandung parasit dan bakteri berbahaya.

Bahkan, bisa menyebabkan penyakit, seperti toksoplasmosis, salmonella, dan listeriosis, jelas laman Healthline.Poker Online

Apalagi, saat hamil sistem kekebalan tubuh kesulitan melawan mikroorganisme bawaan dari makanan yang terkontaminasi.

Alhasil, mengonsumsi makanan laut mentah atau setengah matang berisiko menyebabkan keguguran atau cacat lahir.

Hindari ikan yang tinggi merkuri

U.S. Food and Drug Administration (FDA) menyarankan untuk menghindari ikan laut yang tinggi merkuri,

seperti raja makarel, ikan todak, marlin, tuna albacore, tilefish, dan hiu. Sebaliknya, FDA menyarankan kita untuk mengonsumsi salmon, nila, lele, udang,

dan kerang karena kadar merkurinya lebih rendah, tutur laman Healthline.

Mengapa ikan laut yang tinggi merkuri harus dihindari?

Sebab, merkuri berbahaya bagi perkembangan sistem saraf bayi, apalagi jika dikonsumsi dalam jumlah besar.

Environmental Protection Agency (EPA) mengatakan konsumsi merkuri hanya boleh sebesar 0,1 μg per kilogram berat tubuh.

Makanan laut harus dimasak dengan suhu yang tepat

Seafood sebenarnya aman dikonsumsi saat hamil, asalkan disiapkan dengan benar.

Salah satunya, pastikan seafood itu matang sempurna. Makanan laut yang kurang matang (undercook) sama risikonya dengan versi mentah, ungkap laman Healthline.

Sebagian besar parasit dan bakteri berbahaya mati pada suhu tertentu. Sebagai contoh, Agen BandarQ

Food and Drug Administration (FDA) menyarankan agar ikan finfish harus dimasak dengan suhu internal 63°C atau masak hingga daging ikan benar-benar putih. Selain itu, hindari makanan laut yang sudah tak segar.

Menyiapkan dan menyimpan makanan laut tak boleh sembarangan

Selanjutnya, kamu perlu mengetahui cara menyiapkan dan menyimpan makanan laut agar aman dikonsumsi oleh ibu hamil.

Disarankan untuk mencuci talenan, pisau, dan area persiapan makanan dengan air panas dan sabun sebelum dan setelah digunakan.

Lalu, gunakan pisau dan talenan terpisah untuk memotong makanan mentah dan matang.

Ikan bisa dipastikan matang jika dagingnya sudah berubah menjadi putih. Sementara, kerang harus dimasak sampai cangkangnya terbuka atau kepiting dan lobster sampai memerah, saran laman Healthline.

Untuk ikan mentah, simpan dalam freezer pada suhu –17˚C. Sementara, makanan yang sudah diolah bisa disimpan dalam suhu 4°C.

Dan jangan ragu untuk membuang makanan yang sudah busuk atau tidak segar, demi kesehatanmu sendiri.

Sumber : Poker Pelangi