Poker Pelangi Lounge

Tingkatkan Kekebalan Tubuh Zat Gizi. Kita akan mudah terserang COVID-19 bila daya tahan tubuh lemah. Makanya, penting untuk menjaga dan mengoptimalkan sistem imun agar tidak tertular COVID-19 dan penyakit lainnya.

Penerapan gizi seimbang merupakan salah satu cara untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Kita perlu meningkatkan konsumsi makanan yang mengandung zat gizi dengan peranan aktif terhadap daya tahan tubuh. 

Beberapa zat gizi mikro atau mikronutrien telah direkomendasikan untuk bertindak sebagai agen imunomodulator terhadap COVID-19. Mikronutrien tersebut erat kaitannya dengan sistem  kekebalan tubuh. Apa saja zat gizi mikro untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh?

1. Vitamin A

ilustrasi wortel (pexels.com/Alesia Kozik)

Vitamin A memegang peranan penting dalam sistem kekebalan tubuh, serta menjaga permukaan kulit dan jaringan pada mulut, lambung, dan sistem pernapasan agar tetap sehat, sehingga dapat memberikan perlindungan terhadap infeksi.

Menurut laporan dalam jurnal Nutrients tahun 2021, vitamin A berhubungan dengan penyakit yang menyerang pernapasan karena memiliki peranan dalam pembentukan lendir sehat. Dijelaskan pula, defisiensi atau kekurangan vitamin A dapat meningkatkan morbiditas dan mortalitas akibat infeksi dan penyakit pernapasan.

Vitamin A dapat kita temukan dalam bahan makanan seperti wortel, kuning telur, hati, ubi jalar, labu kuning, daun singkong, brokoli, dan bayam.

BACA JUGA : Vitamin untuk Daya Tahan Tubuh

2. Vitamin C

Tingkatkan Kekebalan Tubuh Zat Gizi. Vitamin C berperan dalam perlindungan tubuh dari infeksi dengan cara merangsang pembentukan antibodi dan kekebalan tubuh. Pemberian vitamin C dapat meningkatkan tingkat kelangsungan hidup pada pasien COVID-19 dengan cara melemahkan aktivasi respons imun yang berlebihan.

3. Vitamin D

ilustrasi makanan sumber vitamin D (pexels.com/Anthony Shkraba)LANJUTKAN MEMBACA ARTIKEL DI BAWAH

Respons kekebalan tubuh akan terganggu apabila terjadi defisiensi vitamin D dalam tubuh. Ini karena lebih sedikit 25-hydroxyvitamin D (25-OHD) yang tersedia untuk sintesis 1,25-dihidroksi vitamin D, yang menyebabkan gangguan fungsi imun bawaan. Maka dari itu, perlu vitamin D untuk mempertahankan tingkat sirkulasi 25-OHD yang memadai. Ini merujuk pada laporan dalam  jurnal European Journal of Clinical Nutrition tahun 2020.

Makanan yang mengandung vitamin D di antaranya ikan laut, hati, dan kuning telur. Selain itu, untuk menjaga kecukupan vitamin D, penting untuk terkena paparan sinar matahari. Akan lebih baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh di masa pandemi COVID-19 dengan berjemur setiap hari selama 10-15 menit pada jam 7.30-10.00 pagi. Ini dimuat dalam jurnal Amerta Nutrition tahun 2020.

4. Vitamin E

Vitamin E memiliki peran dalam daya tahan tubuh dan sebagai sumber antioksidan. Selain itu, vitamin E berperan dalam perlindungan membran sel, termasuk sel-sel kekebalan dari peroksidasi lipid. Vtamin E juga mengurangi tingkat protein C-reaktif (CRP). Hal ini dimuat dalam jurnal Nutritions tahun 2021.

Makanan sumber vitamin E yaitu sayuran hijau dan kacang-kacangan.

5. Zink

ilustrasi dada ayam (pexels.com/Olya Kobruseva)

Berdasarkan studi dalam jurnal Nutritions  tahun 2021, zink atau seng memiliki efek antimikroba, antiinflamasi, dan antioksidan, serta berperan dalam menjaga integritas sel mukosa dan respons antigen. Kerentanan terhadap berbagai infeksi, termasuk infeksi pada sistem pernapasan, dapat meningkat bila tubuh kekurangan zink.

Studi dalam jurnal Clinical Immunology tahun 2020 juga menyebutkan kalau defisiensi zink meningkatkan risiko dan morbiditas gangguan inflamasi, infeksi, dan pneumonia, terutama pada anak-anak dan orang tua. Pada individu yang berisiko tinggi mengalami defisiensi zink, suplementasi zink dapat bermanfaat dalam penanganan COVID-19.

Kita bisa meningkatkan konsumsi zink dengan mengonsumsi makanan sumber zink, seperti daging tanpa lemak, ayam, makanan laut, hati ayam, telur, keju, kacang-kacangan, dan biji-bijian seperti wijen.

6. Selenium

ilustrasi sumber makanan yang mengandung selenium (pexels.com/Vanessa Loring)

Makanan sumber selenium, yaitu kacang-kacangan, daging, sereal, dan bawang putih.

Nah, itu dia berbagai peran masing-masing zat gizi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kekebalan tubuh yang sehat membutuhkan kontribusi sinergis dari berbagai zat gizi mikro tersebut. Maka dari itu, penuhi kebutuhan zat gizimu setiap hari dan selalu jaga kesehatan ya!